쌍으로 와서 젓가락은 작은 테이퍼 스틱이라고합니다. 이 막대기는 한 손으로 조작할 수 있도록 한 쌍으로 사용하고 손가락과 엄지 사이에 끼우고 쌀이나 국수와 같은 음식 조각을 집는 데 사용됩니다. 젓가락은 베트남뿐만 아니라 중국, 일본, 한국의 전통 식기로 사용됩니다. 요점에서 이 스틱은 포크를 대체합니다. 일반적으로 중국에서 시작된 것으로 믿어지며 오늘날 전 세계에서 볼 수 있습니다. 이와 관련하여 가장 초기의 증거는 기원전 1200년경에 안양성 후자좡(Houjiazhuang)의 음과 고분 유적에서 한 쌍의 청동 젓가락이 출토되었다는 것입니다.
옛날에 청동 젓가락 한 켤레가 발견되었다는 소식이 이상하지 않습니까? 요즘 젓가락은 보통 대나무로 만든다. 그러나 플라스틱, 금속, 상아, 뼈 및 여러 유형의 나무와 같은 다른 재료도 사용할 수 있습니다. 그러나 사용되는 온갖 재료들 중에서 대나무 젓가락과 나무 젓가락이 가장 많이 쓰이는 것 같다.
젓가락과 관련하여 가장 중요한 측면 중 하나는 올바른 사용법입니다. 문화에 따라 올바른 젓가락 사용에 관한 몇 가지 예절이 있습니다. 이 막대기는 전통적으로 오른손으로 잡는데, 그 당시에는 왼손잡이가 보통 무시당했습니다. 그러나 요즘은 양손으로 잡을 수 있지만 전통적인 잡는 방법은 오른손입니다.
이 막대기를 잡는 서울오피 올바른 방법은 엄지, 검지, 중지를 사용하여 위쪽 젓가락을 잡는 것입니다. 두 번째 젓가락을 약지 끝과 엄지손가락 아래쪽 사이에 놓습니다. 거기에서 젓가락을 조작하고 사용할 수 있어야 합니다.
젓가락을 잡는 올바른 방법 외에도 젓가락을 사용할 때 유념해야 할 몇 가지 사항이 있습니다. 여기에는 음식 접시 위로 젓가락을 흔들지 말고 음식을 집어 올리지 않고 젓가락을 꽂지 않는 것이 포함됩니다. 그 외에도 젓가락을 빠는 것, 젓가락을 잡은 손으로 그릇을 집는 것, 자신의 젓가락에서 다른 사람의 젓가락으로 음식을 옮기는 것도 삼가야 합니다. 이 모든 것은 전통 문화의 눈으로 볼 때 나쁜 매너로 간주됩니다. 또한 젓가락을 사용할 때는 같은 봉지에 다시 담아 반으로 접는 것이 포인트입니다. 가방을 반으로 접으면 사용되었음을 나타냅니다.
자, 이제 올바른 젓가락 사용법을 알았으니 아시아 요리를 즐길 차례입니다. 파헤쳐보자!